Klavíristka Petra Matějová se věnuje zejména interpretaci na různé historické podoby klavíru. Vedle sólových vystoupení často spolupracuje se soubory specializujícími se na interpretaci starší hudby v dobovém kontextu, jakými jsou např. Musica Florea, Ensemble Inégal, a je zakládající členkou klasicistního klavírního Tria Unitas. Na moderní klavír i historické nástroje nahrála snímky pro Český, Slovenský a Španělský Rozhlas (Rejcha, Mozart, Janáček, Fibich, Voříšek, Tomášek, Franck, Haydn, Mendelssohn, Beethoven) a pro francouzskou televizní stanici Mezzo (Schubert). V roce 2004 natočila v Paříži sólové CD s díly Voříška, Beethovena a Schuberta. V roce 2012 dokončila kompletní nahrávku Voříškova sólového klavírního díla pro Český rozhlas. V roce 2017 vydala tři sólová CD: tři z Tomáškových Sonát u Supraphonu, Voříškovy Rapsodie a Fantasii u Radioservisu, a na moderní klavír Preludia a Fugy mladého amerického skladatele Ericssona Hatfielda v autorově vlastní režii. K 250. výročí narození Václava Jana Tomáška v r. 2024 dokončila kompletní nahrávku jeho sonát pro Český Rozhlas.

Od r. 1995 pravidelně vyučuje klavír a komorní hru na letních kursech, několikrát vedla třídu kladívkového klavíru na Letní škole staré hudby ve Valticích a na kursech ve Varšavě, Katowicích a Krakově. V letech 2008-2013 vyučovala hru na kladívkový klavír na JAMU v Brně. V letech 2018-2024 vedla třídu kladívkového klavíru na Hudební akademii v Krakově a od roku 2025 vyučuje historický klavír na Pražské konzervatoři. Petra Matějová hraje na kopii klavíru Anton Walter a syn, 1805, od Paula McNultyho z r. 2007.

Moderní klavír vystudovala u Františka Maxiána na Pražské Konzervatoři a u Petra Toperczera na HAMU, obor kladívkový klavír na národních konzervatořích v Paříži a Amsterdamu u Patricka Cohena a Stanley Hooglanda. Absolvovala řadu masterclassů u osobností, jakými jsou Eugen Indjić, Murray Perrahia, Alexei Lubimov, Malcolm Bilson nebo Miklós Spányi. V roce 2014 obhájila doktorskou práci v interpretaci v mezinárodním programu tzv. doktorátu "pod dvojím vedením" na Pařížské Konzervatoři a Sorbonně, a na JAMU v Brně na téma Klavírní dílo J. V. H. Voříška.